省食安辦蒞臨唐縣啟明中學(xué)北校區(qū)進(jìn)行“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查

省食安辦蒞臨唐縣啟明中學(xué)北校區(qū)進(jìn)行“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查

為切實(shí)做好春季校園食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，3月8日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局重大活動(dòng)食品安全保障處安副處長(zhǎng)一行來到唐縣啟明中學(xué)北校區(qū)開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查工作，并對(duì)學(xué)校省A級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂進(jìn)行復(fù)審，保定市和唐縣市場(chǎng)監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)及啟明中學(xué)北校區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

檢查組依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，通過查臺(tái)賬、看現(xiàn)場(chǎng)相結(jié)合的方式，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、檔案等情況進(jìn)行了全方位檢查。

檢查結(jié)束后，安副處長(zhǎng)對(duì)北校區(qū)食堂食品安全各項(xiàng)工作給予了高度的肯定，同時(shí)指出，學(xué)校食堂管理工作要繼續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，做到讓師生滿意、家長(zhǎng)放心，為學(xué)校后勤保障工作做好服務(wù)。

通過此次專項(xiàng)檢查及復(fù)審，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。今后，啟明中學(xué)北校區(qū)將繼續(xù)抓實(shí)抓牢學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，辦人民滿意的教育。