保定市委常委、政法委書(shū)記孫輝福蒞臨唐縣啟明高級(jí)中學(xué)督查食品安全工作

保定市委常委、政法委書(shū)記孫輝福

蒞臨唐縣啟明高級(jí)中學(xué)督查食品安全工作

抓好餐飲質(zhì)量，情系師生健康。為進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全意識(shí)，保障師生飲食健康，3月9日上午，保定市委常委、政法委書(shū)記孫輝福一行蒞臨唐縣啟明高級(jí)中學(xué)督導(dǎo)、檢查學(xué)校食堂食品安全工作，唐縣縣委副書(shū)記楊勝利，縣委常委、政法委書(shū)記門(mén)紅旭及縣教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志陪同檢查，唐縣教體局派駐啟明高中第一書(shū)記霍雙朝等匯報(bào)相關(guān)工作。

孫輝福一行認(rèn)真聽(tīng)取了啟明高中落實(shí)食品安全責(zé)任制度的匯報(bào)，實(shí)地察看了廚房、食堂大廳等重點(diǎn)場(chǎng)所，仔細(xì)了解了食堂管理方法、從業(yè)人員體檢、餐具消毒和原材料采購(gòu)的具體情況，通過(guò)實(shí)地檢查、詢問(wèn)和聽(tīng)取匯報(bào)，對(duì)啟明高中食堂制度嚴(yán)格、管理到位、被評(píng)為省A級(jí)食堂等給予了充分肯定。

孫輝福強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是一項(xiàng)極其重要的民生工作，校方、食堂管理人員、從業(yè)人員必須時(shí)刻謹(jǐn)記食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的重要性和必要性，要堅(jiān)持不懈、強(qiáng)化管理、規(guī)范操作、科學(xué)配餐，確保學(xué)校師生吃得安全、吃得健康。

食品安全無(wú)小事。一直以來(lái)，諾亞集團(tuán)各校區(qū)秉持健康教育理念，高度重視食品安全工作，將食品安全作為頭等大事來(lái)抓，堅(jiān)持“四制”，嚴(yán)把“五關(guān)”，確保為師生提供安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校餐廳對(duì)食材采購(gòu)檢驗(yàn)、加工制作、餐具消殺、食品留樣及防鼠、防火、防盜等實(shí)施嚴(yán)格管理，在實(shí)施“明廚亮灶”工程基礎(chǔ)上，多角度架設(shè)高清攝像頭，全方位展示食品加工過(guò)程，實(shí)現(xiàn)庫(kù)房、廚房、取餐可視化、透明化。同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)食堂工作人員崗前培訓(xùn)、持證上崗、定期體檢等管理規(guī)范，并深入推行績(jī)效考核制度，加強(qiáng)食堂管理工作，實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師跟餐制度，隨時(shí)了解、把握學(xué)生飲食情況，多措并舉保證師生飲食安全、營(yíng)養(yǎng)合理。

安全有保障，健康更重要。學(xué)生是祖國(guó)的花朵、社會(huì)的明天、家庭的希望。包括啟明高中在內(nèi)的諾亞集團(tuán)各校按照每天“一兩肉、二兩油、三餐不重樣、四季有水果、一斤蔬菜一斤糧、天天有蛋奶”的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理搭配膳食，還自建無(wú)公害種植、養(yǎng)殖基地、食品加工間、糕點(diǎn)制作間、豆腐坊、綠色水果種植基地等，保證學(xué)校食堂用材、用料安全、綠色、健康，保證祖國(guó)的下一代、未來(lái)的棟梁吃得放心、吃出健康、吃出幸福。

鑒于嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的管理制度、高質(zhì)量的硬件設(shè)施、高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲質(zhì)量，諾亞集團(tuán)學(xué)校食堂在唐縣首家獲得“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”稱(chēng)號(hào)，獲評(píng)省A級(jí)食品安全等級(jí)，且是全縣唯一一家通過(guò)了ISO質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全三項(xiàng)管理體系認(rèn)證的食堂，為其他學(xué)校樹(shù)立了典范和標(biāo)桿。

河北諾亞集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總校長(zhǎng)王建剛強(qiáng)調(diào)，包括食品安全在內(nèi)的校園安全始終是諾亞集團(tuán)的工作重點(diǎn)，集團(tuán)每次召開(kāi)教育工作會(huì)議都把校園安全作為重要議題，并把安全管理落實(shí)到每個(gè)人頭、每個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)、每個(gè)重點(diǎn)區(qū)域、每個(gè)工作環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作實(shí)施常態(tài)化巡查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，確保安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。本次督導(dǎo)檢查工作是對(duì)諾亞集團(tuán)各校安全管理工作的一次促進(jìn)和提升，我們要嚴(yán)格按照市委領(lǐng)導(dǎo)此次檢查提出的要求，繼續(xù)抓好安全管理工作，繼續(xù)鞏固食品安全等各項(xiàng)成果，時(shí)刻把校園安全記在心頭、抓在手中、落在實(shí)處，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)健康、安全、和諧、文明、幸福的校園環(huán)境，傾力打造平安校園、和諧校園。